Блюда

БЛЮДА

ЗАВТРАКИ (8:00-12:00)

"Солнечный" завтрак 1

310 гр
бриошь, Мортаделла, микс салата, томаты черри кимчи, огурец, сливочный сыр с вяленым томатом и беконом, яичница из двух яиц

"Солнечный" завтрак 2

310 гр
решти из картофеля, пастрами из говядины, томаты черри кимчи, сыр фета, микс салата, печёный болгарский перец, сметана, лук фри

Сэндвич с беконом томатами и сыром

160 гр
булочка бриошь, яйцо куриное, бекон, сыр моцарелла, томаты, пармезан

Тост из бриошь с мортаделлой и яйцом пашот

170 гр
булочка бриошь, яйцо куриное, мортаделла с фисташкой, трюфельный соус, свежий огурец

Френч-тост с ванильным мороженным и кленовым сиропом

Круассан с форелью, крем сыром, рукколой и авокадо

Круассан с мортаделлой и томатами

165 гр
мортаделла, трюфельная паста, сыр Чедер, руккола, помидор, соус Цезарь

Овсяная каша с белыми грибами и беконом

360 гр
каша овсяная, грибы белые, бекон, кедровые орехи, сыр пармезан

Овсяная каша со свежими ягодами на классическом молоке | на кокосовом молоке

Пшенная каша со свежими ягодами на классическом молоке | на кокосовом молоке

Оладьи из цукини с риетом из лосося и яйцом пашот

Омлет с камчатским крабом, авокадо и сыром Страчателла

Омлет из трёх яиц с томатими, сыром Моцарелла и базиликом

Яичница из трёх яиц

Яичница из трёх яиц с беконом и томатами

Яичница с колбасой чоризо и шпинатом

Яичница из трёх яиц с брынзой

350 гр
яйцо куриное, сыр брынза, лук-шалот, печёный болгарский перец,
помидор, чеснок, зелень, хрустящие тосты

Яичница скрембл с Мортаделлой и трюфельным маслом

Картофельные драники с яйцом пашот и голландским соусом и трюфелем

Блинчики

Сырники с ванильным кремом кремом, вишней, солёной карамелью и крошкой миндаля

Ленивые вареники с вишнёвым соусом и муссом из сгущенки

Творожные пончики с брусничным соусом

РОЛЛЫ

Филадельфия с манго

310 гр
рис, нори, лосось, сливочный сыр, манго, соус имбирный, васаби, соевый соус, имбирь

290 гр
рис, нори, угорь, сливочный сыр, авокадо, масаго, соус унаги, лук зеленый, кунжут, васаби, соевый соус, имбирь

Калифорния с креветкой

220 гр
рис, нори, креветка, сливочный сыр, соус спайси, авокадо, огурец, масаго, васаби, соевый соус, имбирь

Калифорния с лососем

220 гр
рис, нори, лосось, сливочный сыр, соус спайси, авокадо, огурец, масаго, васаби, соевый соус, имбирь

Унаги Яки

250 гр
рис, нори, угорь, соус яки, авокадо, лук зеленый, соус спайси, сыр чеддер, кунжут, васаби, соевый соус, имбирь

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Брускетта с пастрами и печеной паприкой

Брускетта с сёмгой и творожным кремом

Брускетта с риетом из лосося с оливками

Тартар из говядины с трюфельным кремом и тостами бриошь

Маслины /Оливки Белла Чериньола

Сет фермерских сыров

270 гр
Аппенцеллер, Фонтина, Линготто с шафраном, Томм, Камамбер

Тарелка из мясных деликатесов

330 гр
Пастрами из говядины, буженина, куриный рулет с вялеными томатами
и фисташками, Пармская ветчина, салями, хрен, горчица

Тарелка из свежих овощей

Джерки из говядины

Фисташки

САЛАТЫ

Домашний овощной салат

165 гр
сметана | оливковое масло | подсолнечное масло

Зеленый салат

170 гр
авокадо, микс салата, шпинат, бобы эдомаме, зеленая фасоль, кинза соус, физалис, орехи, тыквенные семечки

Салат с севиче из лосося

180 гр
маринованный лосось, печёный перец, сливочный сыр, микс салата, вяленые томаты, каперсы, сыр пармезан, крем бальзамик-малиновый

Салат с хрустящим баклажаном и сыром страчателла

170 гр
сыр страчателла, хрустящий баклажан, микс салата, соус терияки, томаты черри, базилик, кедровый орех

Салат с пастрами и печёной паприкой

230 гр
говядина пастрами, вёшенки, печёный перец, микс салата, луково-ореховый соус, хрустящий лук фри, огурец, кинза

Салат с кальмаром

200 гр
кальмар, огурец свежий, микс салата, кинза, кунжут, соус ореховый

Салат с хрустящей креветкой

260 гр
микс салата, тигровые креветки, томаты черри кимчи, авокадо, огурец свежий, апельсин, соус медово-лимонно-горчичный

Салат с камчатским крабом, спелыми томатами и авокадо

210 гр
краб, авокадо, шпинат, розовые томаты, имбирный соус

Цезарь с креветкой и авокадо

Цезарь с курицей и авокадо

Салат с индейкой и жареным сыром халуми

260 гр
филе бедра индейки, салат романо, розовые томаты, сыр халуми, соус хойсин, соус рамеско

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Сэндвич с Мортаделлой

320 гр
мортаделла, помидор, сыр Чеддер, руккола, соус цезарь

Креветки в сливочном соусе под сыром пармезан

Тигровые креветки гриль со сливочно-чесночным соусом

Креветки жареные | отварные

Куриные крылья в соусе Барбекю

Куриные крылья с халапеньо и соусом Шрирачи

Сырные палочки

Луковые кольца

Чесночные гренки с сыром пармезан

Жареный сыр халуми с вишнёвым соусом и мятным песто

СУПЫ

Окрошка фирменная с говядиной

Суп-лапша с курицей

Суп с морепродуктами Буйабез

300 гр
филе трески, филе лосося, мидии, креветки, кальмар, томаты с/с, лук, сельдерей, морковь,

Сливочная уха

300 гр
филе лосося, филе трески, мидии, креветки, лук порей, картофель, сельдерей, сливки, икра красная

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Мясной пирог

Куриный рулет с картофельными ньоками и сливочным соусом из белых грибов

Роти с брискетом из говядины и острым сырным соусом

260 гр
слоеное тесто, грибы шампиньоны, белые грибы, мясо цыпленка, сыр Чеддер, сыр Моцарелла, соус Демиглас

Куриный шницель

380 гр
с картофельным пюре, грибами и трюфельным соусом

Свиные рёбра с маринованным луком и перцем халапеньо

Жаркое с медальонами из свинины

280 гр
медальоны из свинины в беконе, картофель беби, помидоры, шампиньоны, соус терияки

Тартеллини с крабом, томатным соусом и базиликом

Филе трески с пюре из печёного картофеля и щучьей икрой

Крабкейки с пастой орзо, соусом песто, салатом чука и сыром страчателла

Спагетти Карбонара

Ригатони с сырным соусом

Бургер с мраморной говядиной и картофелем фри

435 гр
котлета из мраморной говядиной, булочка с кунжутом, салат айсберг, огурец маринованный, лук репчатый, соус бургер, сырный соус, трюфельный соус, картофель фри

Бургер с курицей и картофелем фри

430 гр
котлета из куриной грудки, булочка с кунжутом, огурец солёный, помидор,
сырный соус, чатни из лука, салат айсберг, соус Цезарь, соус барбекю, перец печёный, картофель фри

Романо бургер с говядиной

340 гр
котлета из мраморной говядины, салат романо, соус сырный, огурцы маринованные, помидор, лук, соус барбекю, батат фри с пармезаном

МАНГАЛ

Люля-кебаб из курицы в лаваше с йогуртовым соусом

Люля-кебаб из индейки

100 гр
Мясо

Люля-кебаб из курицы

100 гр
Мясо

Шашлык из бедра индейки

100 гр
Мясо

Шашлык из курицы

100 гр
Мясо

Шашлык из говядины

100 гр
Мясо

Шашлык из свиной шеи

100 гр
Мясо

Шашлык из семги

100 гр
Рыба

100 гр
Рыба

Грибы шампиньоны печёные

100 гр
Овощи

Картофель печёный с салом

100 гр
Овощи

Аджапсандал

100 гр
Овощи

Перец болгарский печеный

100 гр
Овощи

Помидор печеный

100 гр
Овощи

Баклажан печеный

100 гр
Овощи

ХАЧАПУРИ

На мангале

По-аджарски

По-мегрельски

ГАРНИРЫ

Картофель фри

Картофельное пюре

Картофельные дольки запечённые

Картофельные дольки фри с пармезаном и трюфельным маслом

Микс салата

Овощи на гриле

Рис отварной

СОУСЫ

Бальзамический крем-соус

Наршараб

Ореховый

Горчица домашняя

ХЛЕБ

Фокачча с тимьяном

Хлебная корзина

ПИЦЦА

Ветчина | томаты

Тигровые креветки | мидии | кальмары

Карбонара

Маргарита

Пепперони

Четыре сыра

Мортаделла с фисташкой | сыр Страчателла

Чоризо | оливки | мортаделла | вяленные томаты

Бекон | сальчичон | куриное филе | томаты

Грибы белые | бекон | шампиньон | лук | пармезан | трюфельное масло

Томлёная говяжья грудинка | томаты черри кимчи

ДОМАШНИЕ НАПИТКИ

1000 мл | 250 мл

Морс клубничный | клюквенный

1000 мл | 250 мл

Компот из сезонных фруктов и ягод

1000 мл | 250 мл

ФРЕШ

Апельсин | Грейпфрут | Морковь | Сельдерей | Яблоко

МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ

Орео | Нутелла | Клубничный | Вишнёвый | Ванильный

ДЕСЕРТЫ

Тарталетка из лесных ягод

Наполеон

Чизкейк манго-тропик

Мороженое Мовенпик

Сырники с ванильным кремом, вишней, солёной карамелью и крошкой миндаля

Сезонные фрукты

СЕЗОННОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

Кукуруза вареная

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

Салат Светофор

Суп на курином бульоне с фрикадельками из индейки

Наггетсы

Мини Чизбургер с куриной котлетой и картофелем фри

Котлетка из индейки с картофельным пюре

Мини пельмешки со сметаной

Спагетти с курочкой и сыром

Фруктовый салат с ягодным соусом